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La Gastronomía en nuestras excursiones

Paella

La Gastronomía en nuestras excursiones.

Embutidos típicos

Realizar una de nuestras excursiones, tanto la Discover Costa Blanca como la Sunset Costa Blanca no es solo conocer el entorno que nos rodea.

En Costa Blanca Expeditions queremos que por un momento sientas en todos tus sentidos lo que es vivir en la Costa Blanca;

Sus vistas, sus olores, sus sonidos, sus tactos, pero ahora nos vamos a detener en sus sabores!

Para conocer un entorno es inevitable tener que conocer su gastronomía, a parte de los paisajes, la comida es la seña de identidad de un pueblo.

Realizar un tour con nuestro Jeep es dedicar un tiempo a conocer todo nuestro maravilloso entorno, pero de manera relajada, contemplando las vistas desde nuestro vehículo descapotable pero también hay momento para conocer nuestra gastronomía.

Un buen surtido de embutidos típicos, como la bufa, el blanquet, la sobrasada,… que se convierten en una exquisitez a nuestro paladar y que se puede comer, como se dice en esta zona, amb una bona tallà de pa casero amb tomaca de casa i oli d’oliva (con una buena rebanada de pan casero con tomates de casa y aceite de oliva)

Acompañado de las famosas coques (cocas) de mullador o de anchoa, una masa típica parecida al pan, que se hornea y a la que también se le puede añadir embutido o salazones.

Y todo eso acompañado de vinos de la zona como el Moscatel

Merienda en la excusión Sunset Costa Blanca con vistas al Peñón d’Ifach

 

Pero en la excursión Discover Costa Blanca se puede pedir el comer nuestro plato estrella como es la Paella.

Paella
Paella mixta

Hay multitud de variantes de la Paella pero en la zona de la Marina Alta la más utilizada es la paella mixta.

El arroz es acompañado por carne, generalmente pollo y costillas de cerdo. También puede llevar conejo.

Las verduras como la bajoca (judía tierna) alcachofa, garrofón y pimiento rojo.

Se le añade gambas y en algunos sitios sepia, lo que la convierte en una Paella Mixta al llevar carne y marisco.

¿A que después de leer este artículo te apetece conocer nuestra gastronomía?

Pues imagina disfrutarla en entornos como la Finca La Cuta en Lliber o en lo alto de Marnes viendo la puesta sol!!!

Deja de imaginar y vive una experiencia con Costa Blanca Expeditions que te hará conocer la Costa Blanca con tus cinco sentidos

 

 

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